Stadtmauergärten Sachsenberg mit Grüne-Soße-Kräuter-Weg

Sachsenberg hat eine teils erhaltene Stadtmauer, die von einem Grüngürtel mit Stadtmauergärten umgeben ist. Ein malerischer Weg führt um den Altstadtkern. Entlang des Weges sind die 21 Grüne-Soße-Kräuter beschildert, die "Sachsenberger Grüne Soße" dazu gibt es im Hotel "Zum Felsenkeller". Im Kräutergarten bei der Kirche sind nochmal alle Kräuter versammelt. An historischer Stelle am Stadtmauerweg wurde ein Hopfengarten angelegt, in dem echter Bierhopfen angebaut wird.

Parkplatz und Beschilderung ab Bürgerhaus an der Landesstraße.

   

Stadtmauergärten Sachsenberg mit Hopfengarten

Wie viele mittelalterliche Städte hat auch Sachsenberg eine lange Bierbrauer-Tradition. Hopfen ist ein flüchtiges Gut und so wurde er früher in direkter Nähe zur Brauerei an der Stadtmauer angebaut. Die Flur heißt noch heute “Bei den Hopfengärten”. An historischer Stelle entsteht dort am Stadtmauerweg seit einigen Jahren wieder ein Hopfengarten. Angebaut wird echter Hallertauer Bierhopfen der Sorten “Magnum“ und “Mittelfrüh”. Anfang September wird geerntet: das grüne Gold dient als Grundlage für Hopfenblütentee, Hopfenkissen und selbstverständlich als unverzichtbarer Rohstoff zum Brauen des Sachsenberger Bieres.

Text: Frank Richter

>> Sachsenbergs Stadtmauergärten
>> www.sachsenberg.org